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Potrebbe essere un’idea per un aperitivo o semplicemente un secondo, oppure uno snack in giro per la città... ... camminando…

Mentre sfogliavo un vecchio libro di medicina che ho in casa mi è arrivato sott’occhio come in vita il fegato,…

"Le polpette"! Le avevo mangiate in Marocco tempo fa ed erano veramente buone... Speziate come solo loro sanno fare, fantastiche!…

Gattò di patate, dai cugini Francesi: gâteau de pomme de terre o più comunemente, come amava chiamarlo mia Nonna Napoletana O’…

Si fa presto a dire caro e vecchio hamburger... ma voi avete mai visto realmente cosa c’è dentro? Io ho…

Oggi, prima di venire a cucinare sono passato al lago a vedere le ultime anatre volare via.. che incredibile pellegrinaggio…

Pensate ad un prato... una coperta stesa, uccellini che cinguettano e magari perché no, il fresco del fiume a farti…

Avete presente il paté d’oca? Ogni volta che lo vedo proporre nei ristoranti o tra gli scaffali dei supermercati mi…

Stasera fritto! Ma si, per una sera si può fare, dai! Ci sono varie correnti di pensiero sul tema frittura,…