Ma quanto costa il pane al giorno d’oggi? A volte non mi par vero!

Non voglio addentrarmi in logiche di mercato, dei vari passaggi che subisce il prodotto e che ahimè porta a “lievitarne” il costo finale, però veramente… a volte leggo di quei prezzi allucinanti e ne rimango allibito! Per fortuna però, esistono sempre più “GAS” (Gruppo di Acquisto Solidale), con i quali ci si può avvicinare a prodotti biologici che non arricchiscono solo il portafogli di chi li commercializza, ma anche il nostro e non ultimo chi di chi li produce, cosa buona è giusta! Credo che questa sia un’ottima opportunità, una vera manna dal cielo come si suol dire! Sicuramente ci sarà un GAS (per chi vuol saperne di più: GAS) nei pressi della vostra abitazione… informatevi, cercate sul web ed entrateci, partecipate, sarà un’ottima esperienza, non ve ne pentirete, credetemi! Fatta questa bella premessa, proprio ieri sera, in cui condividevo con amici la ricchezza del pane (quello “vero” e non di surrogati che non hanno niente a che fare, se non il nome impropriamente usato!), ho pensato di prepararne un po’ per il week end. Visto che ero in ballo, visto che mi piace giocare in cucina, ho pensato di arricchirlo con alcune verdure… per provare, per dargli una morbidezza diversa…. Quindi, rinfrescata la pasta madre che conservo in frigo, ho unito ricca farina, l’ho impastata e quindi l’ho lasciata riposare per tutta la notte. Stamattina, prima di andare a lavorare, ho infornato. Uno spettacolo!!! Non vi consiglio certo di far come me, cioè di cucinare in orari più impensati, questo no, però potete organizzarvi e prepararvi quindi un pane di tutto rispetto. Ogni tanto certo, così per condividerlo in famiglia o con amici, perché no. I miei tempi in cucina ultimamente sono questi, però non abbandono mai l’idea di preparare qualcosa di sfizioso per me e gli amici, anzi! Poi a pensarci meglio, è stato anche un buon “Buongiorno” , grazie al profumo del pane, non vi pare?