Per dar onore all’8 marzo, giornata internazionale dedicata alla donna,
vi propongo un piatto in fiore: pasta brisè ai molteplici ripieni!

A proposito, non mi piace ricordarlo banalmente come “Festa delle donne”, non credo sia appagante per l’importanza che ha, non vi pare? Una mimosa e tutto svanisce… invece che pensare a cosa c’è dietro: alle conquiste, alla volontà di camminare fieri e non ultimo all’uguaglianza! Riflettiamo su questo tema allora ed il valore che ha!

Anche a tavola, perché no, lasciatemelo scrivere! Poiché anche qui i diritti non sono esclusi… il diritto di vivere bene, e non ultimo senza prevalere sugli altri (e non mi riferisco solo agli animali, ma anche al nostro benessere, al fatto che ci vengono propinati prodotti/ piatti che creano con il tempo danni irreversibili!).
Si può fare, ci si può voler bene anche a tavola e non ci vogliono chissà quali prestigiosi piatti per iniziare!

Poi in rete troviamo di tutto, dalla ricetta più complicata, al più semplice piatto, ma non è questo il tema su cui vorrei soffermarmi.
Fermiamoci piuttosto un attimo nel pensare, a “cosa” stiamo mangiando, a “cosa” ci viene proposto!
Senza fare discorsi sullo specismo (anche se poi è la base per cui mi trovo qui realmente), iniziamo a pensare concretamente agli ingredienti per favore, poiché sono la base di tutto!

Come la pasta brisè. Questa proposta è semplice farina, olio e acqua fredda, piuttosto che rotoli congelati, velocemente acquistati perché sempre di corsa. Guardiamo sempre gli ingredienti!!!

Fermiamoci per ripartire insomma! Prepariamoci altro, se proprio non abbiamo tempo. Ma poi è proprio vero che non abbiamo tempo, oppure anche questa è diventata una brutta abitudine? Mah… credo sempre più che tutto sia correlato.

Quindi se così è, questo piatto è dedicato a noi… all’uguaglianza di una semplice pace! Vi invito a ricominciare da qui… non mi stancherò mai di condividerlo! Siamo quello che mangiamo…