A volte è cosi incredibile quello che vivo… Aavrei voglia di mettere tutto dentro una scatola per conservarne i dettagli e non perdere nulla.
Allora chiudo gli occhi per imprimere ciò’ che da li a poco non vedrò mai più, per poi prendermi cinque minuti quando posso, per ricordare. Rivivere emozioni che non passano inosservate, anche questo mi piace fare da quando viaggio. Come stasera che ho conosciuto una famiglia incredibile a dir poco, Emily ed il suo cane. Vivono insieme da anni, in una casa dispersa nelle praterie newyorkesi facendosi compagnia. Ognuno lavora al proprio hobby, lei pitturando e Gogo facendosi grandi dormite, abbaiando di tanto in tanto a chi sa solo lui, perche’ veramente dove vivono non c’è nessuno, se non distese campagne. Emily e’ una persona che vive così, della sua passione: l’arte! Mentre riprendo il mio cammino, dopo chilometri ripenso a loro ed a quella casa vecchia di 100 anni, completamente di legno e scricchiolante da emozionare ogni passo. Se non avessi deciso di vivere in famiglie viaggiando, sicuramente non avrei queste enormi opportunità. E’ stupendo parlare con gente nuova, raccontarsi, magari guardando il sole tramontare ed essere grato per aver vissuto un altro splendido giorno. Come grato sarò sempre a chi mi ha donato la curiosità. Prendo delle foglie di cavolo, zenzero, noci, succo di mele ed in silenzio mi fermo ad assaporare il gusto di viaggiare cucinando. Ha ragione Emily, se non ci provi che senso ha sognare?
Con questa ricetta partecipo al 100% vegetal monday di lacucinadellacapra
Ingredienti
2 foglie grandi di cavolo riccio
5 noci grandi
zenzero
1 pesca
1 bicchiere di succo di mela
ghiaccio
Preparazione
Lavo bene le foglie di cavolo, eliminando la parte centrale bianca, a volte dura e poco digeribile.
Sminuzzo le noci, taglio a pezzi la pesca e pulisco lo zenzero (ne basta una piccola porzione, poiché spremuto è molto concentrato).
In un mixer verso tutti gli ingredienti, quindi il succo di mela, il cavolo, la pesca, le noci ed infine il ghiaccio.
Con una mini grattugia raccolgo il succo dello zenzero e lo unisco agli ingredienti nel mixer.
Quindi frullo fino ad ottenere una buona cremosità e servo fresco in un alto bicchiere, magari accompagnato da una cannuccia come nei veri film americani.
Ingredienti
2 foglie grandi di cavolo riccio
5 noci grandi
zenzero
1 pesca
1 bicchiere di succo di mela
ghiaccio
Preparazione
Lavo bene le foglie di cavolo, eliminando la parte centrale bianca, a volte dura e poco digeribile.
Sminuzzo le noci, taglio a pezzi la pesca e pulisco lo zenzero (ne basta una piccola porzione, poiché spremuto è molto concentrato).
In un mixer verso tutti gli ingredienti, quindi il succo di mela, il cavolo, la pesca, le noci ed infine il ghiaccio.
Con una mini grattugia raccolgo il succo dello zenzero e lo unisco agli ingredienti nel mixer.
Quindi frullo fino ad ottenere una buona cremosità e servo fresco in un alto bicchiere, magari accompagnato da una cannuccia come nei veri film americani.
Ingredienti
2 foglie grandi di cavolo riccio
5 noci grandi
zenzero
1 pesca
1 bicchiere di succo di mela
ghiaccio
Preparazione
Lavo bene le foglie di cavolo, eliminando la parte centrale bianca, a volte dura e poco digeribile.
Sminuzzo le noci, taglio a pezzi la pesca e pulisco lo zenzero (ne basta una piccola porzione, poiché spremuto è molto concentrato).
In un mixer verso tutti gli ingredienti, quindi il succo di mela, il cavolo, la pesca, le noci ed infine il ghiaccio.
Con una mini grattugia raccolgo il succo dello zenzero e lo unisco agli ingredienti nel mixer.
Quindi frullo fino ad ottenere una buona cremosità e servo fresco in un alto bicchiere, magari accompagnato da una cannuccia come nei veri film americani.