regia di Renè Andreani

Un ricettario unico con 60 ricette realizzate dai più importanti esperti chef vegani crudisti. Dai succhi agli estratti, dalle macedonie alle merende. Dagli antipasti ai formaggi vegetali, ai primi piatti sino ai dolci e budini. Le ricette sono suddivise in base alla stagionalità e sono corredate da splendide foto che illustrano passo dopo passo la preparazione e la presentazione del piatto finale.
Per ogni ricetta viene indicato il grado di difficoltà, il tempo necessario, il costo per la realizzazione, le caratteristiche e le proprietà salutari degli ingredienti.